主料
调料
类别
食物做法
牛尾 1500克 花生仁（生） 400克
姜 50克 盐 6克 味精 5克 各适量
私家菜 壮腰健肾调理 冬季养生调理
先将牛尾刮干净，斩为段，每段长约3厘米，放在瓦煲里，加入洗干净的花生肉、生姜，注入开水，用盖盖着煲至滚，转用中火煲至稔，用精盐、味精调味，盛在汤窝内上席便成。
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