词条 | 花生煮牛腩 |
释义 | 花生炖牛腩的制作材料:主料:牛腩(腰窝)500克 辅料:花生仁(生)50克,牛奶500克,枣(干)30克,陈皮10克 调料:姜10克,盐4克 教您花生炖牛腩怎么做1. 牛腩肉洗净后放沸水锅中煮5分钟,取出洗净切小块; 2. 花生仁用热水烫过,去衣; 3. 红枣洗净去核; 4. 陈皮浸软,去瓤洗净; 5. 姜去皮切片。 6. 锅中注入适量清水烧开,放入牛腩块、花生仁、红枣、陈皮、姜片,煮开后撇净浮沫,用小火炖3小时,将收汁时下盐调味即可。 小帖士-食物相克: 花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。 |
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