花生猪血汤的介绍：

花生猪血汤的材料：

花生猪血汤的做法：

花生猪血汤的介绍：

猪血中含有丰富的铁质，易被人体吸收，花生猪血汤补铁更有效。

花生猪血汤的材料：

主料：猪血300 克、猪肝50 克、花生米50 克

调料：大茴香2 个、细盐4 克、白胡椒粉少许、葱白一段、陈醋10 毫升

花生猪血汤的做法：

1、将猪血、猪肝洗净。猪血切成1 厘米见方的小块，猪肝切成3 厘米宽、4 厘米长的薄片。

2、将花生米洗净，用温开水浸泡1 小时，捞出盛碗内备用。

3、炒锅内放入10 克清油加热后，将大茴香、葱白（切碎）放入炸黄透出香味。

4、将猪血块、猪肝片放锅内炒熟。

5、加入开水1000 毫升，煎煮10 分钟。将花生米放入，再煮10 分钟。

6、加入细盐、白胡椒粉、陈醋，化开后起锅。