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词条 花生芝香拌面
释义

材料:新鲜湿面200克

辅料:花生20克 熟白芝麻1茶匙 萧山萝卜干少许 西兰花100克

调料:芝麻油3茶匙 盐少许 生抽2茶匙 芝麻酱2茶匙 辣椒油1茶匙 香葱2根

做法:

1、准备好食材。

2、主要调料图。

3、西兰花掰小朵,洗净;萝卜干切成细粒;葱切细末。

4、花生入微波炉叮熟,去皮;花生和白芝麻捣碎。

5、将辣椒油、生抽、芝麻酱放入碗中,拌成调味汁。

6、另取一大碗,放入芝麻油。

7、开水中加盐、油,倒入西兰花焯熟。

8、捞起,放入盘中。

9、锅中水开,下入湿面,煮至水开,再煮3分钟。

10、捞起面条,沥干无水分。

11、放入芝麻油碗中,将面条拌匀,无粘连。

12、将拌散的面条放到西兰花上。

13、面条上倒入调味汁。

14、加入萧山萝卜丁。

15、撒上花生芝麻碎。

16、撒上葱花,吃时拌匀。

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更新时间:2025/3/1 9:03:12