原料
做法
糯米1500克，碱5克、花生150克、瘦肉250克、粽叶60张、粽绳若干
1、将粽叶洗净沥干，粽绳放锅煮开两分钟备用。
2、肉切小块用盐、鸡精、生抽腌制30分钟
3、米淘洗干净沥干水放少许盐加入5克食用碱拌匀
4、包粽子必须压实绑紧
5、放高压锅煮20分钟
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