花生牛蹄筋汤的材料：

花生牛蹄筋汤的做法：

花生牛蹄筋汤的材料：

主料：水发牛蹄筋200克、大花生仁100克。

调料：高汤、葱段、姜块、盐、鸡精、白胡椒粉各适量。

花生牛蹄筋汤的做法：

1、水发牛蹄筋洗净切断，改刀成条用温水浸泡；花生仁洗净，用温水跑发，剥去红衣；姜块用到拍松备用

2、锅内倒入高汤，放入牛蹄筋，大火烧沸后加花生仁、葱段、姜块转小火炖1小时，直至蹄筋酥烂后加入适量的盐、鸡精和胡椒粉即可。