肋排 500g 葱、姜、食用油、冰糖、可乐、醋、花生酱、老抽、生抽、料酒、盐、适量，料盒（花椒、香叶、山奈、八角、桂皮）
1.葱姜切片；肋排剁成小块儿洗净，炖排骨的材料准备好放进料盒或者用纱布包好封口.排骨凉水下锅放两片姜，一大勺料酒、大火汆烫逼出其中浮末，捞出洗净备用。
2.压力锅里放入排骨、一勺老抽、一勺醋、葱姜片、适量盐、清水，炖10分钟。
3.捞出，去掉葱姜片备用。可乐+花生酱拌匀。
4.小火炒糖色。入排骨均匀上色，加入剩下的酱油翻炒均匀。
5.倒入花生酱和可乐的混合汤汁小火炖至浓稠，均匀包裹每块排骨。
6.加适量盐调味，出锅，撒芝麻即可。