词条 | 花生酱豆腐白玉团子 |
释义 | 材料: 糯米粉 50克 砂糖 2小量勺 豆腐 60克 花生酱 2大量勺 蜂蜜 1大量勺 牛奶 2大量勺 熟黄豆粉 适量 熟花生碎 2大量勺 做法: 1、糯米粉、砂糖混合拌匀,然后加入豆腐,揉成耳垂般软硬程度,然后搓成一口大小的丸子。 2、锅中煮水,沸腾后,放入锅中时,在每个团子的中央用大拇指按后,再放入煮。等团子浮上来时,即放入冷水中,再取出来沥水。 3、把花生酱、蜂蜜、牛奶拌匀放入容器中,入微波炉20秒加热取出。如果比较稠,可以适量添加牛奶。 4、把白玉团子放入容器中。淋上3,撒上熟黄豆粉、花生碎即可。 贴心小叮咛: 花生碎的制作可以把炒熟的花生放入袋中,用刀拍碎。 |
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