原料:
做法:
黄油50克、低筋面粉75克、糖粉25克、蛋黄半个、鲜柠檬汁1小勺。
1、面粉+糖粉过筛放入容器中;
2、用擦菜器将黄油擦成颗粒状放入1中,用手搓成面包糠状;
3、将打散的蛋黄和柠檬汁分别倒入2中用手抓揉成团,擀成厚度约0.5CM的面片,放冰箱冷藏30分钟;
4、取出后用模具压成型,送入预热170°的烤箱,中层烤制约15分钟即可。
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