材料

制法

材料

原料：花菜300g，番茄300g，番茄沙司一大勺

调料：糖1小勺，盐1/2小勺，胡椒粉1/4小勺

制法

1、花菜掰开小瓣用淡盐水泡20分钟捞出，番茄去皮切块

2、锅内烧热水，下花菜焯熟捞出

3、炒锅放油烧热，倒入番茄炒出水；用小火慢慢熬至番茄熟透呈酱，倒入番茄沙司(因为这个季节的番茄味道不够浓厚，所以加入番茄沙司，若是夏天就不必了！)炒匀

4、下花菜翻炒至汤汁浓稠加入糖，盐，胡椒粉炒匀即可。