A、高粉300克、糖15克、盐5克、酵母3克、水180克、橄榄油9克。
B、番茄酱、小细香肠、玫瑰火腿肠、黑水榄、青椒、马苏里拉奶酪。
1、所有A材料放在一起揉至光滑进行发酵，发酵结束后分割成250g/个，滚圆后松弛15分钟。
2、松弛后的面团擀成圆形，沿边缘放上小细香肠，用面皮包住香肠。
3、将包香肠的部分均匀分成24份，然后向左扭，将香肠切面转向上。放入涂油的披萨盘后表面扎小洞孔，依次涂番茄酱、洒马苏里拉奶酪、排入切片的玫瑰火腿肠和黑水榄、青椒后，再洒马苏里拉奶酪。
4、在披萨外边的表皮涂上橄榄油，放入烤箱中，250度，中层，上下火，烤30分钟即可完成。