湖桑197号品种是原浙江省蚕桑试验场初选的单株。属鲁桑种，二倍体。经浙江省农科院蚕桑所选育鉴定，于1985年通过浙江省农作物品种审定委员会认定，在全国很多省份栽培。

湖桑197号树形开展，发条数中等，枝条较直，侧枝较少。皮色淡紫褐色，节形微曲。冬芽长三角形，紫褐色，贴生；副芽小而少。叶长心脏形，深绿色，叶片前部稍向一侧扭转。叶长24.5厘米，叶幅19.9厘米，叶片厚，叶面光滑，光泽较强。开雌花，椹小而少，紫黑色。杭州栽培，发芽期3月27日至30日，开叶期4月4日至18日，发芽率76.4%，是中熟品种，亩产叶量1700千克以上，秋叶硬化较迟，叶质较优。抗旱、耐瘠性强，抗萎缩病力较强，抗细菌病力弱。

栽培要点：抗旱、耐瘠适应性强，不论平原、溪滩、海涂、丘陵均可种植。叶质优，养蚕成绩好，适于蚕种场种植。不宜在细菌病疫区种植。