湖北工业大学生物工程学院创建于1977年，下设四系一部（生物工程系、食品科学与工程系、制药工程系、生物技术系、基础化学部），一个实验中心。

生物工程学院拥有发酵工程、食品科学二个省级重点学科, 发酵工程、生物化工、食品科学三个硕士点和轻工技术与工程工程硕士点,设有生物工程（湖北省品牌专业）、食品科学与工程、制药工程、生物技术(理学) 四个本科专业, 现有全日制在校普教本专科学生及硕士研究生一千余人。

发酵工程学科为湖北省首批重点学科，经国内知名专家验收、评估认为处于华中地区领先地位。学院还拥有工业微生物省级重点实验室，设有湖北省中小企业共性技术——食品及微生物研发推广中心。

生物工程学院拥有一支结构合理、水平较高的师资队伍，现有教职工68人，其中，教师55人,实验员7人。专任教师中，有教授18人，副教授19人，博士生导师2人，硕士生导师27人，27人具有博士学位；8位教师分别在美国、日本、加拿大、澳大利亚、英国、罗马尼亚、波兰等国学成归来。学院有 6人享受省政府特殊津贴，3人为湖北省新世纪高层次人才工程“第一层次人选和青年学术骨干，生物工程学科设有“楚天学者”特聘教授岗位。

生物工程学院拥有5000㎡的教学科研大楼，设有生物工程研究所和药物及制剂研究所，配备有进口高档分析仪器和生物反应器等设备,与数家企业共建教学科研及学生就业基地。

生物工程学院按照现有学科特点及发展需求，确定了“调整，发展，突破”的发展思路，重点围绕发酵工程、食品科学、制药工程三个领域开展研究工作。生物工程学院有较强的科研实力，近三年来，分别承担国家自然科学基金、省部级课题及横向项目累计80余项，获得发明专利16项，在核心期刊(含三大检索收录）发表论文500多篇。7项科研课题获省湖北科学技术进步奖。

在各级主管部门及专家的支持下，经过多年的建设和发展，生物工程学院已呈现良好的发展态势，核心竞争力不断增强。