企业简介

品牌故事

艰苦创业之路

企业简介

湖北创食人食品有限公司主要从事卤品的技术研发、生产加工及连锁销售。公司创始人于1990年自主研发的精武鸭脖，为公司的卤品技术发展奠定了坚实的基础，至今精武鸭脖品牌已成武汉人的一张名片；公司2003年研发绝味系列卤品，在国内同行业率先运用特许连锁模式发展，从而一举占领全国市场，成为国内美食业知名的连锁品牌；2006年公司耗时3年，倾力研发的武汉黑鸭，现已享誉全国，市场占有率不断提升；2010年公司整合多元化品牌优势，联合全国近3000家连锁店资源，结合市场多层次需求，推出了定位于高品质的创食人黑鸭休闲卤味品牌。

创食人黑鸭休闲卤味主要致力于休闲包装卤味的研发创新、生产加工、营销策划、品牌推广、连锁发展、市场管理；采用独创区域特许连锁模式发展。

创食人黑鸭休闲卤味品牌倡导用心创造品质的经营理念，为广大的顾客提供安全、健康、美味的特色食品。创造美食全球分享是创食人的企业使命，公司杰出的食品营销技术人才，以食品行业的细分为竞争点、以横纵向的营销思路为出发点，以打造高质的黑鸭美味为核心点，将把创食人打造成食品行业的百年企业和具有影响力的世界品牌。

品牌故事

挥别二十世纪，我们迈进二十一世纪。回首创食人走过的这些年，那是一场时间与速度的竞赛。从一根鸭脖子，开始了我们在全国的崛起，以及随后的系列休闲卤味食品，两代人苦心经营，奋斗几十年的事业。创食人以坚强的意志和不懈的努力，在短短几十年间便收获了累累硕果。翻开创食人的历史，没有传奇动人的故事；没有惊心动魄的乐章，有的只是一场跌宕起伏的惊涛骇浪 ，我们曾经如此坚毅的走过，我们更将无比激昂地面向未来。

艰苦创业之路

创食人公司前身原是1990年创立于武汉一集市的周记卤菜店，2002年搬迁至武汉精武路，更名为精武汇鸭脖店，以后厂前店模式经营鸭系列卤制品为主。由于武汉鸭脖市场竞争混乱，同行之间的尔虞我诈，苦心经营多年的门店更是被同行处心积虑的狡诈挖走，不得已，周家父亲以及家人留守精武路，另找一个非常偏僻的小店来维系多年经营合作的老客户。周雄鹰先生为发展鸭脖的连锁事业，与朋友及投资合伙人先后在湖南长沙、深圳、广东广州、浙江宁波等地设立精武鸭脖连锁公司，但由于当时全国各地消费及口味的差异，有些市场的连锁店叫好不叫座当时一度致使鸭卤制品连锁模式在全国发展经营陷入困境，由于大部分连锁经营惨淡，致使周雄鹰先生当时倾家荡产，负债30多万元，但他依然坚信休闲卤制品市场的大好前景。2007年重回武汉，经过几年摸爬滚打取得血的经验教训，以及对市场的冷静分析，直到2008年，才确定下一步的发展方向休闲包装卤味，同时也预言：下一个卤制品时代将是休闲包装卤味的时代，从哪里跌倒，就从哪里爬起。如今，凭借个人对行业独特的见解及事业稳步快速的发展，创食人公司已拥有全国行业最优秀的管理团队，每天管理着几千家特许连锁加盟店的经营业务，目前正在打造创食人管理学院 ；同时，公司也在积极筹备，相信不久的将来，创食人也将会拥有全国同行业中最庞大的产业链，最标准化的食品工业园。伴随着用心创造品质的品牌传播语，创食人终将实现百年企业,世界品牌的企业目标。

湖北创食人集团主业务为卤制品的技术研发、生产加工及连锁销售。集团下设武汉绝味轩饮食管理有限公司。集团目前正在积极筹备成立创食人禽类饲料有限公司；食人禽类养殖厂；创食人禽类屠宰加工厂，创食人集团以纵向产业链模式发展，从饲料养殖屠宰加工&销售，从生态养殖源头到产品深加工过程再到市场销售终端，每个过程集团都严格控制食品质量卫生安全；集团商业模式采取：农业化科学养殖，以基地为支柱；工业化标准加工，以技术为核心；商业化连锁发展，以销售为龙头。创食人致力于打造食品类的黑鸭休闲卤味品牌，不断提供具有竞争力的多元化产品，并凭借差异化的营销方式，使创食人品牌赢得了市场的广泛赞誉。企业视产品质量安全为生命，从原材料质检、生产管理、全程冷链、成品抽检等方面做了系统性的标准化管理。严格遵守食品行业相关法律法规，为消费者提供安全放心的食品，坚持做有品德的企业; 同时创食人将发挥产业链的综合优势，努力打造中国卤制品行业航母级品牌，实现企业健康、稳定、持续的战略发展。