原料：

精面粉，熟火腿末，蛋皮末，芝麻油，精盐，碱。

制作：

酵面兑碱，挤剂、揿扁，擀成长方形薄片，涂上芝麻油，撒上熟火腿末，蛋皮末，盐，由外向里卷成圆筒状。再切成圆盘状，将两圆对称并拢，夹出蝶形，做出触须，捏出翅尖，蒸熟。