胡秀珠,女,福建省福州市人,1972年2月生,大学学历,现在福建商业高等专科学校经贸系任教,并担任经贸系国际贸易教研室主任。

1996年7月毕业于福州大学管理学院工业外贸专业，1996年8月参加工作，在福建商专经贸系任教至今，2002年12月被聘为讲师，现在职攻读工商管理硕士学位。任教期间，主要担任《西方经济学》、《世界贸易组织规则》、《国际贸易》等课程的授课工作。

工作期间，曾获得2004—2005学年度“优秀教师”称号，发表了《入世与中国反倾销问题的思考》等论文，申请并完成校极课题《福建省重点外商投资企业出口贸易调查报告》，参与《国际贸易理论与实务》教材的编写工作。