胡,就是:乱的,没有理由的;谈,就是:说,对话,言论;

乱,就是:没有秩序和条理;侃,就是:闲聊,闲扯.

那么口语化的解释就是:胡说瞎聊;

正规化的解释就是:随便谈话,说对某些事物的看法.

比如:

有一些老人聚在一起胡谈乱侃,说的哈哈大笑,个个

都很开心.