胡圣礼，男，汉族，1944年7月生，中共党员，本科毕业，教授。江西服装职业技术学院党委书记

1969年7月毕业于在江西省委党校理论部，1969年8月起历任江西省委党校学工处副处长，科社教研室副主任、主任。2002年8月-2007年1月任江西服装职业技术学院党委书记。

长期从事科学社会主义与行政管理专业的教学与研究工作，主编著作3部、副主编6部、参编著作12部，分别由中国人事出版社、中国经济出版社、中国展望出版社、中国团结出版社、中央党校出版社、江西人民出版社等多家出版社出版。其主编的《国家公务员必备》被列入国家公务员考试参考书目；

在省级以上刊物发表论文20余篇，新近发表的《民办高校思想政治工作的现状与改进》被收入人民日报出版社出版的《学校德育工作汇编》（高等教育编）。其科研成果获省部级优秀社科成果二等奖3次，三等奖6次。是中国科学社会主义学会理事、江西省社联理事、江西省科社学会副会长兼秘书长、江西省高校思政会常务理事。