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词条 胡萝卜烧二牛
释义

材料:

牛腩250g,胡萝卜250g

做法:

1.1)牛腩牛蹄筋净切小块放到开水里焯一下,去浮沫. 2)将胡萝卜洗净切成滚刀块.

2.3)将焯好的牛腩牛蹄筋放在冷水锅里加入干辣椒、大葱、姜、豆蔻、红枣、桂皮、八角、大火烧20分钟后换炖锅再炖40分钟后加入切好的胡萝卜,调入酱油,用小火炖40分钟即可,出锅前20分钟根据各人口味调入适当的盐即可.

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更新时间:2025/3/21 13:11:00