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词条 胡萝卜奶酪土司
释义

食材明细

主料:蛋2个;蜂蜜46g;盐3g;高粉300g;酵母3g;黄油20g;

配料:胡萝卜泥80g;高粉20g;水100ml;芝士片2片

耗时:准备时间10分钟内;制作时间半小时-1小时

制作过程

1 先做汤种:芝士片撕开。

2 与配料中的其他材料混合均匀。

3 微波炉高火叮1分钟,取出,搅匀后再定30秒,取出拌匀。凉凉后,盖保鲜膜,冷藏1小时备用。

4 将主料中的材料与之前做好的汤种拌匀混合,揉成能拉出薄膜的面团,发酵至2.5倍大。

5 分割成想要的大小,滚圆,松弛20分钟。

6 发至模具8-9分满,预热烤箱180度,表面喷水,35—40分钟。

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更新时间:2025/2/7 17:52:08