用途:

材料:

做法:

用途:

胃及十二指肠溃疡 胃寒之呕吐 苔白腻 舌淡 腰膝酸软 头晕乏力 体虚赢瘦 大便稀溏 食欲不振 呕吐清涎 胃脘隐隐冷痛 寒凝湿滞 反胃

材料:

瘦老鸭1只，猪肉500克，火腿50克，胡椒15克，生姜4片。

做法:

1、鸭洗净去内脏，去尾部及肥脂，滴干水备用。

2、胡椒、火腿洗净，放鸭腹腔内，用线缝合；起油锅，用姜片爆至鸭表面微黄。

3、猪肉洗净备用。

4、把全部用料放入炖盅内，加入适量滚水，加盖，隔滚水文火炖4个多小时，加盐调味供用。

5、佐餐食用。