做法详细介绍

制作材料

制作方法

小贴士

菜系及功效：脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱

口味：咸鲜味 工艺：炖

做法详细介绍

菜系及功效：脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱

口味：咸鲜味 工艺：炖

制作材料

主料：鸡650克

辅料：胡椒根40克,党参40克,枣（干）40克

制作方法

1. 如鸡洗净，去尾及肥脂，切块；

2. 胡椒根、党参、红枣(去核)均洗净；

3. 全部材料放入炖盅内，加水滚水；

4. 加盖，隔滚水文火炖3小时，放盐调味可供饮用。

小贴士

小帖士-健康提示：

1. 此汤温中补虚、散寒止痛、凡口淡不渴、时泛清涎、常喜热饮。或风寒湿痹、关节疼痛，可饮此汤作食疗；

2. 胡椒根，止痛、温通经络、祛除风湿、党参、扶正祛邪。鸡肉，营养丰富、健脾补中、益气养血、补而不腻滞、使脾胃功能健旺、有利于祛散寒邪、温暖胃气；

3. 常饮此汤，有补虚，湿胃，止痛之功效。

小帖士-食物相克：

党参：不宜与藜芦同用。