胡方雷（1907－1937），福建省寿宁县大安乡前西溪村人。1933年6月参加革命斗争，历任寿宁县前西溪村红带队（中国共产党领导的农民自卫武装）队员、工农红军寿宁西区游击队战士，参加了“五抗”（抗粮抗租抗捐抗税抗债）斗争、寿宁西区革命根据地的土地革命斗争和闽东、浙南苏区的反“围剿”游击战争。1935年初，国民党调集重兵“围剿”闽东、浙南革命根据地，胡方雷随部转移山区坚持革命斗争，时任工农红军福寿（福安、寿宁）游击队战士，参加了闽东、浙南革命根据地的三年游击战争。1937年1月13日在反“围剿”斗争中被捕，不久在寿宁县伏际村被敌杀害，壮烈牺牲。