原料

做法

原料

葫芦300g，瘦肉100g，红椒30g，大蒜20g，小葱10g。油适量，盐适量，鸡精适量。

做法

1、原材料图。

2、将葫芦去皮，去瓤，切成片状。

3、将红椒切圈，大蒜切成碎末，小葱切成小段。

4、瘦肉切成片状。

5、将平底锅放油，烧热后放入瘦肉片翻炒至变色后放入一点酱油。

6、放入准备好的小葱，大蒜和红椒圈爆香。

7、放入葫芦片，翻炒几下。

8、放入适量的盐，翻炒至葫芦有点发软后，放入适量的鸡精，翻炒几下出锅即可。