原料
操作方法
豆腐、猴头菇、虾、韭葱、酱油、糖、耗油、料酒、水淀粉适量
1.猴头菇开水泡发，切片。
2.豆腐切小块，虾剥皮，去虾线。
3.锅中热油，倒入韭葱炒香。
4.下入虾仁翻炒,把所有调料兑成调味汁倒入锅中。
5.加入豆腐，一碗水，煮开，小火炖5min。
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