材料
调味料(作法一 作法二)
鲈鱼10两 姜1两 黄耆5钱 当归1钱 枸杞3钱
麻油半大匙 盐适量 红麴1大匙 酒2大匙
先将药材加5碗水煮15分钟，姜切片备用
以麻油煸炒姜片，放入红麴及药汁煮滚，加入酒和鲈鱼煮至熟，即可加盐调味，完成了
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