菜肴简介
食材明细
烹饪步骤
菜品口味：咸鲜
主要工艺：焖
主要食材：水产类
所需时间：十分钟
制作难度：普通
马鲛鱼 1条
姜葱 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
红尖椒 1个
1.鲅鱼一条解冻，将鱼洗净去肚，切成1厘米厚片，用盐稍微腌制一下。
2.起油锅，将鱼煎至两面金黄，将姜、葱、红椒切碎待用。
3.鱼煎好后，加点水稍煮，加入姜丝，葱、红椒、生抽拌匀，加点鸡精调味，大火收浓汁即可。
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