主料：

辅料：

调料：

方法：

主料：

鸡1500克

辅料：

枸杞子25克,枣（干）25克

调料：

大葱4克,姜4克,料酒2克,盐4克

方法：

1.将母鸡宰杀，去毛、去内脏洗净，用沸水烫一下备用；枸杞子、红枣洗净备用；大葱洗净切花；姜洗净切片备用。

2.将枸杞子、红枣装入鸡腹内，放入沙锅，加适量水及葱花、姜片、料酒、盐等调料，先用旺火烧开，改用小火炖至熟烂，汤汁浓厚即可。