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词条 红枣枸杞玉竹煲鲫鱼
释义

红枣枸杞玉竹煲鲫鱼的材料:

鲫鱼一条(约400克)、红枣5粒、枸杞20粒、玉竹10克、生姜3片、热开水8碗。

红枣枸杞玉竹煲鲫鱼的做法:

1、鲫鱼宰杀,清理干净内脏、鱼鳃,刮干净鱼鳞后清洗干净,沥干水分;

2、红枣去核,枸杞和玉竹清洗干净;

3、烧热油锅,爆香姜片,用厨房纸擦干鲫鱼,把鲫鱼放进锅里,慢火煎至两面金黄;

4、加入8碗热开水,放入红枣、玉竹,大火煲至水开后,转中小火煲50分钟;

5、放进枸杞再煲10分钟,放盐调味即可。

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更新时间:2025/3/4 12:01:18