词条 | 红枣枸杞玉竹煲鲫鱼 |
释义 | 红枣枸杞玉竹煲鲫鱼的材料:鲫鱼一条(约400克)、红枣5粒、枸杞20粒、玉竹10克、生姜3片、热开水8碗。 红枣枸杞玉竹煲鲫鱼的做法:1、鲫鱼宰杀,清理干净内脏、鱼鳃,刮干净鱼鳞后清洗干净,沥干水分; 2、红枣去核,枸杞和玉竹清洗干净; 3、烧热油锅,爆香姜片,用厨房纸擦干鲫鱼,把鲫鱼放进锅里,慢火煎至两面金黄; 4、加入8碗热开水,放入红枣、玉竹,大火煲至水开后,转中小火煲50分钟; 5、放进枸杞再煲10分钟,放盐调味即可。 |
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