词条 | 红枣银耳木耳猪腱汤 |
释义 | 红枣银耳木耳猪腱汤的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮 制作材料主料:银耳(干)20克,木耳(干)40克,猪腿肉480克 辅料:枣(干)50克 调料:姜3克教您红枣银耳木耳猪腱汤怎么做,如何做红枣银耳木耳猪腱汤才好吃 1. 银耳浸1小时,剪去脚硬的部分,撕成小朵,水煮5分钟,捞起洗净,滴干。 2. 木耳浸1小时,撕成小块,水煮5分钟,捞起过冷水,猪腱(后腿肉)水煮5分钟洗净,红枣洗净去核。 3. 放水适量煲开,放入各料煲开,慢火煲3小时,下盐调味即成。 小帖士-健康提示: 开脾助胃,降脂减肥,含粗纤维。 小帖士-食物相克: 木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 |
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