原料：
步聚：
红枣四到五颗、鸡蛋一个或者两个、米饭一碗、油、盐、姜一薄片。
1、准备好原料，红枣去籽切片，姜切末。
2、锅烧热放油（放一点点油就行）、姜、少许盐、爆一下，打入鸡蛋翻炒。
3、关小火，倒入饭和2翻炒均匀出锅放小碗内压紧，用碟子盖住将米饭倒扣在碟子上
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。