原料：

甘草12克，小麦12克，红枣5枚，菜心1/2条，猪肋排骨300克

辅料：

盐2小匙

做法：

1.菜心削皮，洗净，切滚刀块；猪肋排骨洗净，汆烫后捞起；甘草、小麦以清水快速冲净。红枣洗净，以刀背稍微拍裂。

2.将作法1的材料放入炖锅内，加8碗水熬约40分钟，加盐调味。