原料：

粗玉米面、白面、红枣、发酵粉。

做法：

1、将粗玉米面，用开水烫一下，备用；

2、将烫好的玉米面和白面放到一起，加用温水调和好的发酵母水倒入。注意白面多放点，白面和玉米面的比例是1：2；

3、把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团。

4、把和好的面团放置一个小时后，摊到锅里，然后放一颗棵洗泡好的红枣。

5、放火上蒸30分钟即可。