主料

调料

类别

食物做法

主料

猪舌 500克

调料

辣椒油 10克 酱油 10克 白砂糖 8克 香油 10克 盐 5克 味精 5克 大葱 10克 各适量

类别

四川菜 健脾开胃调理 气血双补调理 贫血调理

食物做法

1. 把猪舌刮净舌苔，洗净，放进开水锅中煮熟，捞出；

2. 将猪舌适当切成薄片，放盘内备用；

3. 葱切细末；

4. 把辣椒油和白糖、酱油、香油、盐、味精连同葱末一起放在碗中，调匀，浇在猪舌上，拌匀即可。