材料:
做法:
维也纳小香肠2根,洋葱1个(切碎),油1汤匙(15ml),南瓜500g(切1cm见方小片),罐装红腰豆1罐(约400g),清水200ml,百里香1茶匙(5g),香叶1片,法香碎3汤匙(45g),盐1/3茶匙(2g),胡椒粉1/4茶匙(1g)
中火加热锅中的油,待烧热后放入洋葱碎和百里香翻炒片刻,接着放入南瓜片翻炒约5分钟。
把红腰豆、清水和香叶放入锅中,大火烧沸后放入维也纳小香肠、盐和胡椒粉,转小火加盖煮制10分钟。
将香肠取出斜刀切成小段,再放回锅中,最后撒入法香碎即可。
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