| 词条 | 红薯芝士蛋糕 |
| 释义 | 材料：消化饼75g、黄油20g、黑巧克力30g、奶油芝士250g、鸡蛋50g(1个)、细砂糖50g、淡奶油15ml、红薯泥250g、肉桂粉1g 蛋糕蓉制作1.把消化饼装进保鲜袋，用擀面杖擀碎。 2.黄油、黑巧克力切成小块儿，隔水加热至完全溶化并拌匀。 3.消化饼和黄油、巧克力混合拌匀，平底锅炒出香味，倒进6"圆模，用小勺儿压平压紧，放进冰箱冷藏。 蛋糕体制作1.奶油芝士隔水加热至完全软化。 2.加入细砂糖，用电动打蛋器打至顺滑无颗粒。 3.加入鸡蛋打匀。 4.加入肉桂粉拌匀。 5.红薯泥中加入淡奶油拌匀。 6.将1/3奶酪糊加入红薯泥中拌匀，再把红薯泥全部倒入奶酪糊完全拌匀。 7.将蛋糕糊倒进6"圆模。 8.烤箱预热160C，中下层，上? |
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