原料

做法

原料

红薯两个、泡发的糯米适量、糯米粉少许

做法

1.准好所需要的原材料，糯米隔夜泡发；

2.把红薯蒸熟后凉凉，用勺子压成红薯泥；

3.红薯泥里视红薯的干湿程度添加适量的糯米粉搅拌均匀，使红薯泥能成型；

4.取一小块红薯泥用手掌搓成丸子；

5.搓好的丸子在糯米里滚一圈，使丸子沾满糯米；

6.粘好糯米的丸子放在抹了油的平盘里；（油抹少许就可以，防粘的。）

7.把所有丸子做好后，放进蒸锅里，开火蒸。上气后蒸20分钟；

8.拿出来稍凉后，趁热吃最好吃了。