红烧豇豆制作原料：

1、豇豆一把

2、盐、糖、老抽、高汤、鸡精少许

红烧豇豆制作过程：

1、豇豆洗净后去两头从中间切开

2、锅热后加少许油，油热至6成下豇豆煸炒

3、豇豆渗出少许水分后加两勺糖，两勺老抽翻炒均匀

4、加半碗高汤，转小火焖5分钟

5、开大火收汁，加盐、鸡精调味即可

红烧豇豆制作小贴士：

1、长豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失。

2、气滞便结者应慎食豇豆。