食材明细

做法

食材明细

鸭爪 500g

葱 15g

姜 10g

白砂糖 10g

酱油 15ml

美极鲜 10ml

八角 2粒

丁香 1粒

五香粉 3g

盐 5g

花生油 适量

清水 适量

鸭爪富含胶质，有嚼头，做出来的小吃是很好的下酒菜。

做法

鸭爪洗净控水。

热锅下油，放入白砂糖小火翻炒。

炒出糖色。

放入鸭爪翻炒。

炒上糖色。

加入清水，酱油，葱姜，美极鲜，盐，五香粉，八角，丁香炒匀。

大火烧开。

盖盖转下火炖一个小时关火即可。

小贴士

丁香不要多放，一粒足以。