制作材料
做法
材料：虾潺、姜片、葱段
调料：料酒、盐、酱油、鸡精
（1）将虾潺去头去内脏洗净捞出，用剪刀剪成段，待用。
（2）烧锅倒油烧热，下入姜片爆香，
（3）接着，下入虾潺，加点料酒翻炒一下。
（4）然后，加点酱油、盐调味烧煮变色至熟。
（5）最后，加点鸡精翻匀，搁入葱段，即可。
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