主料：鸡翅300克左右

辅料：姜葱蒜、红辣椒、花椒、孜然、酱油、盐、可乐

做法：

1.将鸡翅洗净，切成两段（也可不切，我是为了更入味）

2.姜蒜切末，葱切段，干辣椒腰截，花椒粒若干，孜然放一个碗里备用

3.用沸水焯一下鸡翅，刚变色即可

4.锅里放油，爆香配料，然后放入鸡翅翻炒，盖上锅盖让鸡翅皮稍稍变焦，这样口感更佳

5.倒入百事可乐，基本没过鸡翅的量，然后大火烧开

6.烧沸后用中火，盖上锅盖焖15-20分钟，最后大火收汁盛盘