简介
制作(食材明细 流程)
红烧红杉鱼是以红杉鱼为主要食材以独特的工艺红烧而成的一款菜肴。
红杉鱼 2条
瘦肉 50克
姜葱 适量
尖椒 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
1 将红杉鱼去鳞去肚洗净，并在表面撒一点盐打个底味。
2 姜葱辣椒切丝，肉切末。
3 起油锅，将鱼煎至两面金黄盛起待用。
4 锅里加油烧热，煸香姜丝辣椒，下肉末煸炒一会儿。
5 加入适量的水，生抽，烧开。
6 将鱼加入锅内，稍微焖煮一下。
7 起锅前，加入葱段，椒丝，加点鸡精调味就行了
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