食材明细
制作步骤
海鲫鱼1条、油适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量
1.海鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，在鱼身划几刀。
2.锅里油热，放下海鲫鱼煎.
3.两面煎成金黄色.
4.加姜，蒜，料酒，糖，清水，老抽，大火煮5分钟.
5.加盐，中火煮3分钟。
6.加胡椒粉，大火收汁，加葱段即可.
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