| 词条 | 红葡萄酒之旅 |
| 释义 | 红葡萄酒之旅作 者： 赵丽青，浦江 主编 出 版 社： 吉林科学技术出版社 出版时间： 2004-1-1 字 数： 236000 版 次： 1 页 数： 148 纸 张： 胶版纸 I S B N ： 9787538428636 包 装： 平装 所属分类： 图书 >> 美食 >> 酒 饮品 定价：￥29.80 编辑推荐关于葡萄酒的种种，流传着一些不朽的传奇：勃艮第地区的葡萄酒，可谓典范。不为人知的是，最禁欲的人—虔诚的西多会教士们创造了世界上最美的葡萄酒。他们甚至用舌尖品尝土壤，培养了欧洲最好的葡萄品种。勃艮第地区出产的红酒，则被认为是世上最上等的佳酿。 内容简介本书是根据迄今为止的详细资料和文件而编写的一部较为完备地向我们的读者介绍法国红葡萄酒的著述。 本书边与读者欣赏法国名酒，边与读者聊天。一边走在优雅静谧的乡村和原野，时而由北，时而南下，不知不觉地在地图上划出一个美美的椭圆圈，这就是作者赵丽青写作本书时的叙述和表达的路径，合乎了红葡萄种植地域的自然范围和法国葡萄种植的行政和名称划分。有如给有意关心和对葡萄酒产生兴趣的读者提供了一张寻访的图表，也大大方便我们的读者加深了解红葡萄酒的全貌及其地理、文化内涵，千千万万个品牌和红、白、玫瑰、甜白、甜红、起泡、香槟等各类葡萄酒。试问你手中的这一款酒是来自何方圣土，那么这一本书稿便不知不觉中已把答案交给了每一位读者了。 本书勾勒了一幅法国红葡萄酒圣地的全景概况，可以放大也可以微览，俾有助于你对法国葡萄美酒的热爱。 作者简介 目录第一章 古老雄浑的勃艮第 第二章 薄茹莱——流淌里的第三条河 第三章 丘陵起伏的红宝石——罗纳坡地 第四章 蔚蓝的普鲁旺斯 第五章 荒原之美 朗格多克——鲁西勇 第六章 科西嘉的蓝色咏叹调 第七章 西南部——大西洋飘来的酒香 第八章 红葡萄酒王国——波尔多 第九章 万城之城的花园——卢瓦尔山谷 第十章 葡萄酒与人的健康关系 |
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