| 词条 | 红莲扇贝炖鹌鹑蛋 |
| 释义 | 做红莲扇贝炖鹌鹑蛋的材料主料:鹌鹑蛋100克 莲子100克 枣(干)100克 扇贝100克 辅料:陈皮10克 调料:冰糖20克 红莲扇贝炖鹌鹑蛋做法1. 将鹌鹑蛋蒸熟后去壳 2. 扇贝用清水浸透发开,拣去杂质,洗净,备用 3. 红枣去核 4. 陈皮浸透,刮去内瓤 5. 将鹌鹑蛋、扇贝、红枣、陈皮、莲子放入瓦煲内,注入沸水两碗,炖3个小时,加入冰糖即可. |
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