原料：

做法：

原料：

宝瓶鱼、姜片、糖一大匙、葱段、蒜、生抽、红酒一杯。

做法：

1、洗干净宝瓶鱼，并修剪掉鱼鳍。

2、热锅热油爆香姜片，加一大匙糖。

3、入鱼翻个身。

4、加葱段、蒜、生抽。

5、加一杯红酒烧开，盖盖儿转中小火20分钟。

6、出锅吃吧。