原料：

红椒1个、袋装水煮草菇片400克、料酒1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1/2茶匙、淀粉1/2茶匙、油适量、葱花少许。

做法：

1、红色彩椒切菱形块，草菇片冲洗干净，沥水。

2、油烧热，下葱花爆香，将草菇片放进去煸炒，放糖，盐，和酱油调味，加少量的水略烧，最后放水淀粉勾芡。

3、下红椒一起翻炒，红椒熟了之后放鸡精再翻炒几下即可。