材料

做法:

材料

(3-4人份)枇杷果：4个花胶：150克 （中小身材3只）鸡脚：6只红豆：小半碗猪腱：300克姜：3片水：6碗

做法:

1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；

2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；

3. 枇杷果洗净去皮去核；

4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；

5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。