配料

做法

营养价值(红豆的营养价值 吐司的营养价值)

配料

高粉250克, 低粉100克, 糖6克, 盐4克, 牛奶150毫升, 奶粉20克,

干酵母5克, 鸡蛋2个, 红豆20克

做法

1、将高粉、低粉、盐、糖和奶粉混合搅拌，加入鸡蛋和牛奶，干酵母加水搅拌直至酵母融化，加入已拌好的粉类材料中。

2、揉成面团后加入软化黄油揉至面筋扩展然后放温暖处发酵30分钟。

3、等待发酵完成后取出排气，擀开成为长方形，在面皮的一半涂满红豆。

4、将另一半面皮对折，包好红豆后捏紧。

5、略擀开后三折，再轻轻擀开，长宽和吐司模的长宽差不多即可。

6、将四边切去不平整的地方，在中间切一刀，两边不要切断。

7、由切口的一端自中央切缝中翻卷出来，另一边也如此翻卷后放入烤模中。

8、放温暖处发酵70分钟，轻轻刷上剩余的蛋液，烤箱180度烘烤22分钟

9, 放置直至冷却，即可包装或食用．

营养价值

红豆的营养价值

性味：甘酸、平、无毒。

归经：入心、小肠、肾、膀胱。

功效：除热毒，散恶血。消胀满，利小便，通乳。

主治：痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不

通；外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。

吐司的营养价值

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。