词条 | 红豆芹菜鸡汤 |
释义 | 红豆芹菜鸡汤的做法:原料: 红豆100克、鸡肉300克、姜1块、芹菜200克、红彩椒1个、鸡汤400克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。 做法: 1、红豆用清水浸泡数小时备用、红彩椒切小粒、芹菜切小粒备用。 2、鸡肉切小块,加入姜、清水,大火煮开,撇清浮沫。 3、加入红豆,大火煮开,转文火煮30分钟。 4、加入芹菜,转旺火煮10分钟。 5、最后加盐、胡椒粉调味。 6、装入碗中,装饰上红彩椒粒即可。 红豆芹菜鸡汤,补血利水消肿的红豆芹菜鸡汤。红豆芹菜鸡汤,滋味醇美,富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有益五脏、活血脉、补血利水、消肿、促进心脏活化等功效,富含维持神经系统健康、消除烦躁不安的维生素B12。所以晚上睡不好、白天总感觉疲惫的人可多吃点红豆芹菜鸡汤。 |
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